上海香特莉食品公司是一家成立于1992年的中外合作企业，其命名源自于法国chantilly城堡。香特莉传承了宫廷贵族的尊贵和优雅，自诞生之日起就受到无数时尚人士的青睐。香特莉西饼屋成为越来越多的上海市民购买蛋糕、面包等西点食品的选择。

香特莉秉着“追寻美食至高境界”的企业理念，力求不断创新以保持品牌的持久生命力，使企业得以高速发展。目前，公司在上海、浙江有七十余家专营店，拥有专业技术人员和高级管理人员近100人，形成高效精干的技术力量和管理团队。

公司坚持“食品安全至上”的品质管理理念，建立了完善的质量管理系统，以其上乘的产品质量和严格的管理制度成为西饼行业首批通过ISO9001：2000及HACCP国际质量体系认证的企业。2002年，香特莉西饼屋被国家权威机构授予“全国优秀饼店”荣誉称号。2003年香特莉商标被评为上海市著名商标。

香特莉产品介绍

香特莉(chantilly)专业生产经营各式鲜奶蛋糕、面包、西饼、中点、月饼等。并且制作有香特莉现金券、月饼券等精致礼券配合产品销售，方便了人们购买。香特莉有着十五年的月饼生产经验，香特莉月饼从馅料生产、实物成型、烘烤出炉到封口包装实现统一管理、统一原料、统一馅料、统一制作、统一检验。在保证质量的前提下，产量也达到了很高的水平，并成为竞争激烈的上海月饼市场上产销量前十甲生产企业。

2007年，香特莉在秉承传统的基础上，推陈出新，将明星产品——欧风乳酪月饼发扬广大，与06年乳酪月饼相比，07的月饼不仅保留了以往的高品质，更有不少创新。比如盛情月饼，新款双层组合，第一层将传统广式乳酪月饼的饼皮做了革新，运用了日本的桃山皮工艺，多样的造型，加上4款全新口味：提拉米苏、咖啡杏仁、蓝莓芝士、抹茶绿豆，满足时尚的您；第二层，将传统的广式月饼馅料做了彻底改良，馅中有馅，木瓜芒果、榛果巧克力、金丝栗蓉、抹茶绿豆，不同口味多重享受。香特莉月饼中“广式：芝莲双黄；台式：榛果巧克力、蓝莓芝士；特色：抹茶相思冰爽乳酪”也分别荣获“光明杯”上海名特优月饼产品称号。

香特莉品牌故事

距巴黎四十公里处的著名旅游景点Chantilly城堡，在1386年以来，先属于法国的皇室家族，后归法国政府所有，以其雄伟壮丽的城堡建筑群和奢华尊贵的室内装饰闻名于世。城堡内长年展出的绘画、雕塑、素描，均是珍贵无比的名家真迹，城堡博物馆中还珍藏着一颗希世罕见的桃红色钻石，重五十克拉，是路易国王赠送给Conde王子的礼物，成为hantilly城堡之魂，演绎着Chantilly优雅与尊贵。香特莉，正如它的名字，处处都流露出与生俱来的尊贵与浪漫气质。

随着上海街头一家又一家的香特莉西饼屋的出现，chantilly健康营养美味的各类产品，“精致”和“典雅”的品质，已经被人们所接受。未来，香特莉将会提供更加新鲜、味美的优质产品，以更好的服务回馈广大消费者。